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吃對堅果,讓你成為更棒的店員和服務生,店員和服務生必吃的堅果推薦!

吃對堅果,讓你成為更棒的店員和服務生,店員和服務生必吃的堅果推薦!

營養豐富的堅果是推薦店員和服務生的最佳營養補充來源之一。店員和服務生的工作時間很長,工作時大部分也是站著,還要招待客人,是個勞力程度相當高的工作。如果是餐廳服務生,用餐的尖峰時間特別忙碌,無法在正常時間吃飯,那麼在營養的補充上就要更加注意。如果是超商店員,除了需要久站之外,還要處理許多事情,會耗費不少精力,若是大夜班的超商店員,對身體的負擔更大,更需要補充足夠的營養,而堅果營養就是一個很好的補充來源,尤其是綜合堅果


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堅果對人體的好處有很多,對店員、服務生來說也很有幫助。堅果含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和膳食纖維,不但可以增加飽足感,還可以降低膽固醇、預防心血管疾病癌症、促進腸道健康等等。另外有些堅果也含有特別豐富的維生素和礦物質,可以補充體力、消除壓力。看完這邊文章,可以讓你了解店員和服務生必吃的堅果推薦。


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店員和服務生可以怎麼吃堅果?


店員和服務生可以怎麼吃堅果?


店員和服務生如果想吃堅果的話,可以準備一點在手邊,上班時如果有空檔或是休息時間,就能當作零食直接食用,暫時止飢,也能補充體力。而堅果雖然對人體的好處很多,但是富含油脂,因此在攝取量上要注意,每天吃一份的堅果即可,大約是15克加減5克的份量,以大顆的堅果像是腰果、杏仁果來說大約是5顆。另外一點要注意的是,堅果含有的油脂較多,因此需要比較多的時間來消化,建議在白天食用,對店員和服務生來說的話,就是早餐、午餐或下午茶的時間來食用。


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堅果除了直接食用以外,在料理上也很好搭配。舉例來說,核桃、杏仁果這種比較硬的堅果,可以敲碎或打成粉,不論是搭配沙拉,或是加入牛奶、優格製成堅果飲來飲用都很適合。堅果也可以入菜,像是製成義式堅果冷麵,只要將麵條、雞胸肉煮熟,搭配番茄、小黃瓜等蔬菜,再淋上堅果油醋醬,就是一道清爽又健康的堅果料理,店員和服務生可以運用這個食譜來吃綜合堅果。在早餐方面,則可以搭配鮪魚沙拉製成三明治,或是和番茄一起做成沙沙醬,搭配雞胸肉享用。這些料理的步驟都不複雜,繁忙的店員和服務生都能輕鬆完成。


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堅果推薦店員和服務生吃的好處


堅果推薦給店員和服務生吃的好處


店員和服務生的工作時間很長,對體力的消耗很大,所以在休息時間可以趁機補充一下體力,除了補眠休息之外,也能吃一些堅果,補充蛋白質和熱量,提振精神。除此之外,店員和服務生如果三餐時間比較不正常,也很容易發生便秘、胃食道逆流等問題,吃一些綜合堅果也能有所幫助。


堅果推薦店員和服務生吃的好處主要有以下幾個:


1.補充體力


店員、服務生的工作時間長、通常是站著且需要走動、招呼客人,相當消耗體力,而堅果中含有的維生素B蛋白質可以補充體力,上班時可以準備一些堅果在手邊,有空檔的時候就能加減補充。


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2.增加飽足感


餐廳的服務生在用餐的尖峰時間是最忙碌的,因此也沒辦法在正常的時間吃飯,堅果含有的不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維可以帶來飽足感,同時也能穩定血糖。店員、服務生如果在工作時覺得餓,就可以先吃點堅果墊墊肚子。


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3.促進腸道健康


堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和膳食纖維,不僅可以促進腸胃蠕動,預防便秘,還可以改善腸道健康。有研究發現,受試者吃了杏仁果和杏仁皮六星期之後,腸道的益生菌數量增加。店員、服務生如果有腸胃道相關的困擾,就能透過吃堅果來改善。


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4.提升免疫力


杏仁果、腰果胡桃等堅果含有高量的礦物質鎂和維生素E,可以抗氧化,還可以增加抵抗力。對店員、服務生來說,保持身體狀態是很重要的,要是不小心生病,對工作都會有很大的影響,因此可以適量攝取堅果,來增加免疫力。


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這幾種堅果推薦店員和服務生吃


這幾種堅果推薦店員和服務生吃


每種堅果營養價值有些許的差異,舉例來說,杏仁果還有比較多的膳食纖維、夏威夷豆富含脂肪酸,核桃則含有較高的維生素B6B9。對工作繁重的店員和服務生而言,可以選擇含有比較多維生素B群的堅果,因為對恢復體力有最直接的幫助;膳食纖維和蛋白質也是飲食中容易缺乏的營養素,店員和服務生可以往這個方向來選擇堅果。

 

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堅果推薦給店員和服務生吃的有以下幾種:


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1.核桃


核桃中的維生素B6B9、多元不飽和脂肪酸比其他堅果來得高,維生素B6是幫助維持胺基酸正常代謝的重要元素,還可以幫助紅血球維持正常形態,因此對身體的代謝、恢復體力來說都很有幫助;核桃中的不飽和脂肪酸則可以增加飽足感和降低血液中的壞膽固醇。


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核桃中有65%是脂肪,15%是蛋白質,其中不飽和脂肪酸比其他堅果還來得豐富,像是亞麻酸、亞油酸,都對降低膽固醇有幫助。另外,其他礦物質的成份也很多,像是葉黃素、β-胡蘿蔔素等等,能保健視力;以及抗氧化物,可以預防老化。


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2.杏仁果


杏仁果的營養價值亮點在於豐富的膳食纖維、維生素B2和維生素E,膳食纖維可以幫助消化、預防便秘,和增加飽足感。維生素B2是維持能量正常代謝的重要物質,維生素E則可以抗氧化,這些對店員、服務生來說都很重要。


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店員和服務生的工作時間長、三餐時間可能也不固定,如果有腸胃困擾的話,杏仁果中的膳食纖維可以緩解。除此之外,杏仁果還可以提高身體能量代謝,達到促進脂肪消耗、減少脂肪儲存的作用,對於減重很有幫助,如果店員和服務生需要控制體重的話,也能透過杏仁果來輔助。


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3.夏威夷豆


夏威夷豆含有豐富的脂肪酸,不但可以減少血液中的壞膽固醇、增加好膽固醇,還能增加飽足感和恢復體力。店員、服務生的工作相當吃重,一整天下來體力的消耗十分驚人,因此一天中可以在工作空檔時吃一些夏威夷豆來補充體力。


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除了上述的好處之外,夏威夷豆還可以保養皮膚,因為它含有多樣的植物精華,能夠增加皮膚的保濕度和活力,再加上葉酸、核黃素也都對皮膚有益,能夠養顏美容。店員和服務生每天要接待客人,保持皮膚的狀態也是很必須的。


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4.南瓜子


南瓜子含有的蛋白質、維生素B3是幾個常見堅果中最高的,維生素B3可以維持皮膚、神經系統、消化系統的健康,蛋白質則可以補充能量。對店員、服務生來說,南瓜子也很適合補充飲食中容易缺乏的營養素。


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店員和服務生每天長時間站立,可能容易發生腿部水腫的問題,這個時候南瓜子就能幫上忙,因為南瓜子中豐富的蛋白質和維生素E可以促進血液循環、讓體內的水分平衡,還能抑制收縮神經傳導物質的生成,因此可以改善水腫。


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總結起來,作為一名店員或服務生,長時間站立、跑來跑去的工作壓力相當大,營養補充也變得格外重要。而堅果是一種非常適合的營養補充品,含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和膳食纖維,有助於增加飽足感、降低膽固醇、預防心血管疾病、促進腸道健康等等。因此,店員和服務生在工作中適當地攝取堅果,將對其工作效率和身體健康都有所幫助。



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