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老人推薦吃哪幾種堅果?長輩吃這幾種堅果,健康又能對抗老化!

老人推薦吃哪幾種堅果?長輩吃這幾種堅果,健康又能對抗老化!

前言

堅果對人體健康有許多的好處,因為堅果營養成分中富含膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸,都是人體必需的物質,不論是兒童、長輩、學生、青少年、上班族、孕婦,平時在飲食中搭配補充,或是替代零食,都是很不錯的選擇。

延伸閱讀:
了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-基礎營養篇
不只孕婦吃堅果好處多,堅果還能幫坐月子的媽媽補身體

對上了年紀的銀髮族來說,預防心血管疾病、癌症、抗氧化、預防老人癡呆顯得更重要,有幾樣堅果就具備這樣的功能。老人家吃
堅果好處有哪些、堅果推薦哪幾種給長輩,以下就整理給你,繼續看下去吧!

老人家吃堅果的好處

老人家吃堅果的好處

長輩吃堅果有許多的好處,主要為以下四個:

1.預防骨質疏鬆、保護關節

有些堅果含有豐富的鈣質,可以補充骨骼所需,預防骨質疏鬆。還有其他像是鎂、銅等
礦物質也能促進膠原蛋白增生、幫助骨骼吸收鈣質。隨著年紀增長,鈣質容易流失,因此老人多補充堅果,便能幫助保養骨骼。

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了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-礦物質篇

2.預防心血管疾病

堅果含有大量的不飽和脂肪酸,像是亞油酸和亞麻酸,是優良的油脂來源,可以降低膽固醇、軟化血管,因此可以預防高血壓、高血脂、動脈硬化等
心血管疾病,對銀髮族來說很有好處。不過要記得選擇低溫烘焙堅果,否則有可能吃進更多不好的油脂,或是其中營養素在高溫加工的過程中被破壞。

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堅果就是讚!研究指出吃堅果可降低20%心血管疾病風險

3.抗氧化、抗衰老

堅果中的
維生素E有抗氧化和消除自由基的功能,可以幫助老人家預防老化,讓肌膚看起來更年輕,對長輩來說也是很必須的保養項目之一。

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了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-維生素篇

4.預防老人癡呆

雖著年齡增長,記憶力也會跟著衰退,這個時候就可以補充一些
綜合堅果,因為堅果中含有的維生素B、維生素E可以幫助修復大腦的神經細胞,因此老人吃堅果還能預防老人癡呆。

5.降低癌症罹患機率

有許多研究機構都有研究指出每天吃適量堅果,可降低某些
癌症罹患風險。例如:美國癌症研究機構(American Institute for Cancer Research,簡稱AICR)有研究顯示,每天攝取28克的堅果,罹癌率能降低約15%,特別是子宮內膜癌與大腸直腸癌。而不同的堅果,對某些癌症的預防,也有相當的幫助。

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堅果為何能降低癌症風險?堅果抗癌營養成分報你知!

6.舒緩便祕

根據統計,60歲以上的老人家,經常發生便秘的比例大約有30-50%,其中女性比例又較男性高一點。老人便祕除了有身體器官老化導致因素之外,也和
飲食習慣或長期服用的藥物有關。堅果含有大量的膳食纖維,可增加體內糞便量,刺激大腸壁肌肉蠕動,進而幫助把糞便推送出體外。此外,纖維質有吸水與澎潤的功效,能把糞便變得較濕潤柔軟,更容易排出體外,因此有助舒緩便秘。

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2021年全球最佳5大飲食法,搭配堅果減肥又健康

堅果推薦這幾種給長輩吃

堅果推薦這幾種給長輩吃

長輩吃堅果有以上這幾個好處,逢年過節時可以挑選
綜合堅果禮盒送給長輩,平時也能買一些堅果給家中的老人家,取代其他零食或是在料理搭配使用。以下幾種堅果推薦給銀髮族:

1.胡桃

胡桃富含膳食纖維,可以幫助老人家預防或減少便秘問題。
胡桃的不飽和脂肪酸含量也相較其他多數堅果來得高,有益長輩降低罹患心血管疾病機率。此外,多數堅果維生素A的含量為0,胡桃中則含有微量維生素A,長輩攝取適量維生素A,能幫助改善眼睛健康。

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胡桃是堅果界的抗氧化高手,別再把胡桃和核桃搞錯了!

2.核桃

核桃含有豐富的多元不飽和脂肪酸,可幫助腦部活化,預防老人癡呆,還有助抵抗身體發炎、降低心血管疾病,而多元不飽和脂肪酸其中成分之一的亞麻油酸對皮膚、頭髮的保養也有幫助;核桃也富含維生素B,可以防止老化、衰老,和增強記憶力,這些都是核桃能帶給銀髮族的好處

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吃核桃不只補腦還可保護心血管,你不知道的核桃二三事

3.腰果

腰果中的不飽和脂肪酸可以幫助降低膽固醇和預防心血管疾病,因此對長輩來說很有益處。腰果的維生素K含量比大多數堅果來得高,維生素K可以維持骨質健康,並有益血管健康,還能幫助改善凝血功能。腰果含有豐富的銅、硒等礦物質,有助維持體內新陳代謝,並具有抗氧化的功效,並可降低某些癌症的罹患風險。

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4.南瓜子

美國有研究發現,
南瓜子可以有效預防前列腺疾病和前列腺癌,對於男性長輩來說很有好處。除此之外,南瓜子還含有大量的維生素B3,有益消化道健康,並能改善身體疲倦與失眠等狀況。南瓜子中也富含磷、鎂、鐵、鋅、鉀等礦物質,有助心臟與血管健康,並能促進腸胃消化與維持骨骼健康,家中長輩有這方面困擾的話可以是量補充南瓜籽

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